Я смотрел разные варианты под проект с невысокой нагрузкой, дешёвые VPS были, но если нужен полный контроль и запас ресурсов, лучше смотреть именно сервер. Важно понять, какая нагрузка будет и сколько памяти/процессора реально нужно, чтобы не переплачивать за лишнее.